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L’École du café

Depuis sa création, Belco a intimement lié la vente de cafés verts à la formation de ses clients artisans torréfacteurs. Dans un secteur qui évolue très rapidement, Belco soutient activement la professionnalisation des torréfacteurs pour accompagner la promotion du café de qualité en Europe. Enthousiastes à l'idée de partager des expériences entre professionnels, nous appliquons avec passion la citation de Williams Yeats dans nos formations :

« L’éducation n’est pas remplir un seau,
mais allumer une flamme »

L'école du café

LE PARTAGE D'UNE EXPERIENCE AUTHENTIQUE

Conçus à partir de nos expériences de terrain, dans les pays producteurs, dans notre laboratoire, mais surtout au contact des torréfacteurs, les modules de l’École du Café ont pour objectif de répondre de façon concrète à vos besoins.

Nos formations sont créées et testées en interne et se veulent pratiques, variées et innovantes pour vous permettre de mieux appréhender les évolutions du marché.

Belco, l'histoire

Conçues pour nos clients torréfacteurs

L'École du Café est dédiée aux clients Belco, à la spécificité de leurs activités et de leurs gammes café. Pour cette raison, les programmes de formation et les ateliers pratiques sont adaptés et personnalisés selon le profil des participants.

À travers ces formations, Belco vous propose des outils éducatifs pour mettre en pratique quotidiennement les connaissances acquises.

JÉRÉMIE VERGNE

JÉRÉMIE VERGNE
UN FORMATEUR DE TERRAIN

Après avoir converti de nombreux parisiens aux bons cocktails et aux bons cafés, Jérémie est revenu à sa terre natale bordelaise en 2012. Responsable de la qualité à son arrivée chez Belco, il s’est rapidement tourné vers un poste qui lui allait à la perfection et lui permettait de rester maître du produit tout en échangeant chaque jour avec des gens passionnés : responsable de notre centre de formation.

Curieux et perfectionniste, Jérémie s’est formé aux quatre coins du monde, que ce soit dans les pays producteurs comme dans d’autres écoles du café.

Grâce à son âme d’artiste et sa passion pour la torréfaction, il incarne à la perfection l’objectif de notre centre de formation : échanger nos expériences et connaissances pour améliorer toujours la qualité des cafés proposés au grand public.

INFOS PRATIQUES

Admission et inscription

Modalités et dossier de candidature en ligne

Toute formation de l’École du Café se fait sur demande pour nos clients café vert et sur dossier d’admission pour tous les autres candidats. Les dossiers sont à télécharger en ligne ou à récupérer auprès de Karine Salvet (service administratif).

Les formations ne sont validées qu’avec un minimum de 3 participants (7 maximum).

Tarifs

Tarifs sur demande ou consultables en ligne.

Admission et inscription

Soucieux de vous accompagner dans le développement de vos connaissances et de vos compétences café, nous avons souhaité valoriser votre fidélité par le biais de points éducation. Chaque café vert acheté chez Belco, selon sa gamme, vous fait gagner des points éducation, utilisables pour financer tout ou une partie d’une formation au sein de l'École du café.

Fonctionnement

Jours de formation

Les formations de trois jours ont uniquement lieu les lundis, mardis et mercredis de 9h à 17h30.
Les formations de deux jours ont uniquement lieu les jeudis et vendredis de 9h à 17h30.
Les formations de cinq jours ont uniquement lieu des lundis aux vendredis de 9h à 17h30.

Repas et logement

Les déjeuners sont prévus par le centre de formation et se déroulent chez Belco. Les frais de déplacement et d’hôtels restent à la charge des participants. Pour les formations in situ, une participation aux frais de déplacement vous sera demandée.

L'école du café

ADMINISTRATION DES FORMATIONS

Karine SALVET

Tél. 05 56 16 56 56
e-mail  

FORMATEUR

Jérémie VERGNE

Tél. 05 56 16 56 52 ou 06 62 37 22 32
e-mail



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