Café vert > Nos cafés verts > Nos cafés > Fiche café TERROIR
img01
LA GAMME TERROIR
Traçabilité : Terroir
Des cafés authentiques, qui représentent fièrement leur terroir et les savoir-faire locaux.
Qualité
Limité
Quantité
Limitée
Points d’éducation
20
TERROIR
Java - Longberry
Garut
Java
Indonésie
Espèce
arabica
Variété
Bourbon rouge
Altitude
1400 m
Récolte
Mai à septembre
Process
Semi Lavé
Séchage
Sur lits africains sous serre
Profil sensoriel
« Un café aux arômes de fruits rouges, de chocholat, d'abricot et de tabac frais.
En bouche on trouve une belle acidité citrique, des notes épicées (clou de girofle), de jasmin et de citron. »
Disponibilités et tarifs : se connecter
LA GAMME TERROIR
Traçabilité : Terroir
Des cafés authentiques, qui représentent fièrement leur terroir et les savoir-faire locaux.
Qualité
Limité
Quantité
Limitée
Points d’éducation
20

A PROPOS

Partenaire exclusif de la Klasik Beans en Europe, Belco vous propose cette année des cafés particulièrement exceptionnels provenant de la zone de Bandung.
La coopérative a pour objectif de préserver l'héritage culturel Indonésien par la création de cafés biologiques, durables et équitables. La production doit respecter les bonnes pratiques agricoles (aujourd'hui production presque organique & totalement sous ombrage). 

Ce café est unique car il ressemble étonnamment au variétés éthiopiennes "longberry". Il est produit uniquement sous ombrage d'arbres à bois d'essences variées (pins, eucalyptus, érythrines, avocatiers).

LE TERROIR DE GARUT

Garut est une plaine encerclée par des volcans. Elle bénéficie d'un terroir très riche, principalement cultivé en riz. On trouve sur les pentes des volcans des cultures de thés et de cafés.


Pluviométrie
xxx

Température
xxx

Humidité
0.00

Ombrage
Oui
LE TERROIR DE GARUT

Les points forts

Ressemblance avec le longberry éthiopien | Culture durable | Notes de tabac frais et d'épices | Préservation de l'héritage culturel indonésien | Semi-lavé | Café produit sous ombrage

Connectez-vous pour voir plus

Pour avoir accès au profil sensoriel du café, ainsi que l’analyse du grain et les outils
d’aide à la vente, connectez-vous ou créez votre compte Belco.

 

AUTRES CAFES DE LA GAMME

 



Je m'abonne à la newsletter Belco :
logo BELCO

Retrouvez-nous sur :


Contactez-nous

Appelez-nous au 05 56 16 56 56

Du lundi au vendredi de 09h00 à 19h00

ou


Contactez-nous directement

sur notre formulaire en ligne.

Mentions légales | Notre politique de confidentialité | CGV