« Certains chassent. Nous bâtissons. »
Chez Belco, nous considérons que notre façon de sourcer le café́ vert doit avoir du sens pour avoir un impact positif sur la filière. C’est pourquoi nous avons fait le choix d’un sourcing réfléchi et structuré, qui se concentre sur les besoins réels des producteurs et des torréfacteurs impliqués dans notre écosystème, tout en étant exclusivement concentrés sur des cafés qualitativement supérieurs à des cafés standards.
Cette approche pragmatique nous a permis de construire des relations pérennes et privilégiées avec des producteurs soucieux de la qualité, qui apprécient notre engagement sur la totalité de leur production de qualité supérieure et pas seulement sur quelques microlots qui ne permettent pas à eux seuls la rentabilité de l’exploitation.
Cette philosophie nous permet également de répondre aux demandes évolutives auxquelles nous faisons face dans un marché en pleine croissance, sans jamais faire de concession sur la traçabilité et la qualité des cafés que nous représentons.
Tout d’abord la durabilité des relations car nous aimons mettre l’humain au cœur de nos démarches et parce que nous croyons que le seul moyen de créer de la valeur pérenne est de construire sur le long terme. Cela permet d’investir dans un modèle d’agriculture durable et profitable mais aussi d’innover.
Notre sourcing est également très orienté sur la recherche de la combinaison entre la durabilité environnementale et la durabilité économique dans les exploitations.
Nous pensons qu’il ne faut pas chercher à valoriser uniquement la qualité de la tasse ou encore l’histoire d’un café, mais également les choix du producteur dans ses pratiques agricoles. Nous tenons à représenter des démarches respectueuses de l’environnement, soucieuses de la santé des consommateurs et profitables à long terme.
Nous avons également fait le choix d’un sourcing impliqué auprès de ces partenaires pour l’amélioration continue et l’innovation, à travers l’action de nos ingénieurs agronomes sur le terrain
Du lundi au vendredi de 09h00 à 19h00
sur notre formulaire en ligne.