Finca El Divisadero, Ataco, El Salvador
Finca El Divisadero, Ataco, El Salvador
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NOS CAFÉS ONT UNE HISTOIRE,
CONSTRUISONS LEUR AVENIR


Nous faisons plus qu'importer des cafés verts
Nous rendons un autre café possible.

Belco est une entreprise familiale et indépendante qui source, importe et distribue des cafés verts de qualité issus du monde entier. Nous créons des relations directes et de long terme entre des producteurs et des torréfacteurs indépendants à la recherche de cafés bons et durables.
Découvrez nos cafés verts

En ce moment

Les cafés d'Amérique Centrale sont arrivés !

La nouvelle récolte permet de redécouvrir les producteurs que nous vous proposons depuis déjà plusieurs millésimes. Cette année, l'engagement de Belco se poursuit également avec toujours plus de café bio ainsi que plus de process natures et honey.

Notre gamme TERROIR

Notre gamme TERROIR

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Baru Black Mountain, notre partenaire au PANAMA

Baru Black Mountain, notre partenaire au PANAMA

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Costa Rica

Costa Rica

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Kenya - Chania & Oreti

Kenya - Chania & Oreti

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Coup de coeur

« Nous participons à
l’amélioration continue de la qualité »

Certains cafés parlent d'eux-mêmes ! L'élégance avec laquelle ils nous transportent dans un environnement complexe, ils offrent une expérience sensorielle unique, l'essence même d'une forêt éthiopienne !

Dernières actualités

Entretien: Renardo Ovalle de Vides 58 (Huehuetenango, Guatemala)
Entretien avec nos producteurs :
La famille Ovalle a acquis une réputation d’excellence auprès de torréfacteurs de renom aux Etats-Unis. Cette année, elle nous offre la possibilité de représenter l’ensemble de ses ferme: La Bolsa, El Rincón & Las Terrazas…
La décaféination dite
Dans le labo :
Reportage dans les usines de décaféination (3/4). Nous poursuivons nos visites de terrain auprès des usines de décaféination avec la rencontre cette fois-ci de l'usine Descafecol en Colombie. Ces visites ont pour objectif de renforcer l’idée sur laquelle nous basons nos investigations : les procédés de décaféination doivent être synonymes de cafés de bonne qualité.
Interview avec Erin Reed de Swiss Water, Canada
Dans le labo :
Reportage dans les usines de décaféination (4/4). Nous avons eu la chance de recevoir Erin Reed, responsable marketing chez Swiss Water, célèbre usine de décaféination à l'eau avec qui nous travaillons. Nous avons profité de son passage pour lui poser quelques questions sur son entreprise.
La décaféination à l’eau – Visite de l’usine Descamex au Mexique
Dans le labo :
Reportage dans les usines de décaféination (2/4). Nos visites de terrain auprès des usines de décaféination se poursuivent avec la rencontre cette fois-ci de l'usine Descamex au Mexique, qui prépare une partie de nos décaféinés à l'eau, l'une des plus anciennes méthodes naturelles de décaféination. Découvrez ci-dessous une explication de cette méthode.

Dernières actualités

Entretien: Renardo Ovalle de Vides 58 (Huehuetenango, Guatemala)
Entretien avec nos producteurs
La famille Ovalle a acquis une réputation d’excellence auprès de torréfacteurs de renom aux Etats-Unis. Cette année, elle nous offre la possibilité de représenter l’ensemble de ses ferme: La Bolsa, El Rincón & Las Terrazas…

La décaféination dite
Dans le labo
Reportage dans les usines de décaféination (3/4). Nous poursuivons nos visites de terrain auprès des usines de décaféination avec la rencontre cette fois-ci de l'usine Descafecol en Colombie. Ces visites ont pour objectif de renforcer l’idée sur laquelle nous basons nos investigations : les procédés de décaféination doivent être synonymes de cafés de bonne qualité.

Interview avec Erin Reed de Swiss Water, Canada
Dans le labo
Reportage dans les usines de décaféination (4/4). Nous avons eu la chance de recevoir Erin Reed, responsable marketing chez Swiss Water, célèbre usine de décaféination à l'eau avec qui nous travaillons. Nous avons profité de son passage pour lui poser quelques questions sur son entreprise.

La décaféination à l’eau – Visite de l’usine Descamex au Mexique
Dans le labo
Reportage dans les usines de décaféination (2/4). Nos visites de terrain auprès des usines de décaféination se poursuivent avec la rencontre cette fois-ci de l'usine Descamex au Mexique, qui prépare une partie de nos décaféinés à l'eau, l'une des plus anciennes méthodes naturelles de décaféination. Découvrez ci-dessous une explication de cette méthode.

évènements

Examen du Q Grader Arabica chez Belco

NOUVELLE SESSION
LUNDI 25 AU SAMEDI 30 NOVEMBRE,
de 09H à 18H


Délivré par le Coffee Quality Institute, l'examen du Q Grade atteste de votre capacité à évaluer le café Arabica par le cupping. Il s’agit de la plus haute certification au monde.


Vous apprendrez à connaitre le café vert, l’analyse sensorielle, ainsi que les protocoles de dégustation, les triangulaires, reconnaitre les acides organiques et identifier les échantillons torréfiés.
En savoir plus

BELCO S'ENGAGE

SOURCING

Résolument moderne, nos achats de cafés verts se font en majorité en direct afin de maitriser la qualité et de créer des relations pérennes avec nos partenaires. Ambassadeurs des producteurs, nous œuvrons sur le terrain pour offrir de bons cafés durablement.

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Qualité

Notre contrôle qualité est unique et innovant. Il permet d’améliorer la qualité de la tasse des cafés consommés. Retrouvez comment notre recherche de l’efficacité nous exige à collecter, contrôler et partager de l’information technique pointue auprès de nos partenaires.

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Accompagnement

Nous travaillons avec et pour les torréfacteurs indépendants qui misent sur la qualité pour se développer et se différencier. Notre équipe d’experts s’implique pleinement dans vos projets de formation, de conseil et de valorisation des cafés.

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Du lundi au vendredi de 09h00 à 19h00

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