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LA GAMME TERROIR
Traçabilité : Terroir
Des cafés authentiques, qui représentent fièrement leur terroir et les savoir-faire locaux.
Qualité
Limité
Quantité
Limitée
Points d’éducation
20
TERROIR
Ayutepeque - Pacamara
Santa Ana
Ilamatepec
Salvador
Espèce
arabica
Variété
Pacamara
Altitude
1000 - 1550 m
Récolte
Novembre à février
Process
Lavé
Séchage
Sur patios
Profil sensoriel
« Des arômes floraux et chocolatées. Le corps est plein et les saveurs sont acidulées et florales, notes de baies, de chocolat et de caramel.  »
Disponibilités et tarifs : se connecter
LA GAMME TERROIR
Traçabilité : Terroir
Des cafés authentiques, qui représentent fièrement leur terroir et les savoir-faire locaux.
Qualité
Limité
Quantité
Limitée
Points d’éducation
20

A PROPOS

Ayutepeque est une ferme de 160 hectares située sur le même terroir volcanique que la ferme voisine El Manzano, elle se trouve d'ailleurs juste en contrebas.
Emilio a su donner à ce pacamara produit en lavé des arômes floraux et chocolatés. 

LE TERROIR DE SANTA ANA

-


Pluviométrie
-

Température
-

Humidité
0.00

Ombrage
-
LE TERROIR DE SANTA ANA

Les points forts

Pacamara blend | L'expertise d'Emilio Lopez | Terroir volcanique de Santa Ana

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