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NOS CAFÉS

Découvrez des cafés verts issus d’un sourcing responsable et durable.
Quatre gammes valorisant la traçabilité, la qualité et l’exclusivité.
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COMPRENDRE NOS GAMMES

Nos gammes sont le fruit d’un sourcing axé sur les besoins réels des producteurs et torréfacteurs engagés avec Belco.
Elles garantissent un développement durable à tous, avec pour moteur l’amélioration de la qualité sur le long-terme.
LABEL
Traçabilité : Région
Des cafés de région qui offrent une qualité solide et régulière, grâce à des exigences très spécifiques construites au fil des années avec des partenaires de confiance.
Qualité
80+
Qualité
Quantité
importante
Quantité
Points d’éducation
10
Points d’éducation
TERROIR
Traçabilité : Terroir
Des cafés de haute qualité issus d’une zone de production géographiquement restreinte et qui confère un goût unique et typique de par la nature de ses terres et des savoir-faire paysans associés.
Qualité
83+
Qualité
Quantité
limitée
Quantité
Points d’éducation
20
Points d’éducation
ESTATE
Traçabilité : Ferme
Chaque café de la gamme Estate est produit sur une plantation qui associe l’identité d’un terroir à la singularité d’un producteur, inspiré par son histoire et guidé par sa vision.
Qualité
83+
Qualité
Quantité
Très limitée
Quantité
Points d’éducation
50
Points d’éducation
MICROLOT
Traçabilité : Parcelle
Chaque MICROLOT est un café d"exception qui reflète la passion, la curiosité et l’expertise d"un producteur guidé par l"innovation et la soif de l’ultime.
Qualité
86+
Qualité
Quantité
Rare
Quantité
Points d’éducation
100
Points d’éducation

CAFEOLOGO, NOTRE PARTENAIRE SOURCING DANS LE CHIAPAS

Mexique

Mexique

Jésus est comme il le dit si bien la génération zéro de sa famille dans le café. Originaire de Tuxtla, capitale de la région du Chiapas, il vit avec sa famille à San Cristobal de las Casas. Il a initié son projet "Cafeologia" en 2010. Jesus Salazar défend une caféiculture différente au Mexique, renouant avec une haute qualité qui est créatrice de valeur pour les communautés indigènes productrices.

En ce moment

Notre gamme TERROIR

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Baru Black Mountain, notre partenaire au PANAMA

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Costa Rica

Costa Rica

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Kenya - Chania & Oreti

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Un café mexicain produit en biodynamie, on adore !

Ce café est produit au coeur du Chiapas sur le terroir de Soconusco. Il est produit par Walter Peters qui fut le pionnier de l'agriculture organique et biodynamique dans le café dans les années 60.

Coup de coeur

Retrouvez les coups de cœur de l’équipe Belco
Terroir
Bob O Link Rouge
Fazenda Ambiental Fortaleza
Mococa | Sao Paulo
Brésil
“ Imaginez un café très gourmand et incroyablement rond. La combinaison douceur/corps fait de ce café, un café de tous les moments, facile et accessible. Agréable en bouche, la tasse offre à la fois des notes sucrées de caramel/chocolat mais aussi des notes fruitées qui compléxifient la tasse et nous évoquent le tropical, nous sommes bien sur un Brésil finalement... “
Gabriela PARFAIT
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Estate
Norman's Farm
Don Norman
Volcan Baru | Chiriqui
Joli nez de fruits blancs. En bouche, on est immédiatement séduit par son corps généreux et sa texture soyeuse. Un café équilibré et gourmand, chocolat au lait, pâte d’amande. Notes persistantes de mandarine
Leslie Coustalat
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UN AUTRE BRÉSIL EST POSSIBLE

 

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