Laure faisant vivre l’expérience Belco à toute la communauté La Marzocco.
Belco à l'évènement Out of the Box de La Marzocco
Le 3 décembre dernier, nous avons eu la chance de participer à l’event Out of the Box de La Marzocco, à Paris. Laure (Manager Belco Equipement), Louis (Responsable Transport à la Voile) et Céline (Business Développer France et Export) ont fait vivre l’expérience Belco à toute la communauté La Marzocco. Ils sont revenus avec l'envie de recommencer au plus vite !
Une première pour faire découvrir notre métier
Pour la première fois, Belco participait à un évènement dédié au grand public, avec l’organisation de 2 ateliers et la participation à 2 conférences, sur le boom du café de spécialité à la maison et la durabilité.
C'était l’occasion de faire découvrir notre métier et d’échanger avec d’autres professionnels (Brita, Oatly) autour des marchés de demain et de la durabilité. Le matin et l’après-midi, nous avons plongé le public dans le monde du sourceur et de l’achat de café et de cacao.
Toute l'équipe Belco réunie pour Out of the Box : Louis, Céline, Laure
Un public très curieux de l'amont de nos filières
Pendant 1h, le public a découvert notre vision et notre manière de travailler, avec nos agences en Colombie, au Salvador et en Ethiopie. Nous avons présenté au public les projets que nous menions sur place, en même temps qu’une dégustation d’un café de chaque pays.
Ce qui nous a frappé, c’est de se rendre compte que le grand public a déjà beaucoup de connaissances sur nos produits en tant que consommateur.
Mais, aussi, toute sa curiosité et son envie d’aller plus loin dans la compréhension de nos filières, en amont. Notamment, du côté du producteur et du transport, avec de nombreuses questions sur le transport à la voile, mais aussi ce qui constitue le prix final d’un café et d’une tablette de chocolat aujourd’hui.
Laure, en pleine présentation des coproduits du café au public de la Out of the Box - ©L'imagerie
Les coproduits du café et du cacao : une nouvelle expérience
Cette rencontre a aussi été l’occasion de présenter les coproduits du café et du cacao, et de les faire goûter souvent pour la première fois. Nous avons réalisé des extractions de feuilles et de fleurs de caféiers, et bien sûr de cascara, sans oublier des extractions de grué pour une autre expérience du cacao.
De nouvelles façons de consommer pour ce public loin d’imaginer les impacts environnementaux, sociétaux et économiques de la diversification des revenus pour un producteur. Par eux : plus de revenus, des emplois au-delà des saisons pour les cueilleurs, une meilleure valorisation des produits, etc.
Un mois plus tard, le souvenir de cette journée nous donne envie d'aller de nouveau à la rencontre de ce public curieux et passionné. Nous avons adoré lui faire vivre une nouvelle expérience du café et du cacao.
Louis prendre la parole autour de la durabilité et du transport à la voile - ©L'imagerie
Alors, à très vite pour d’autres évènements à la découverte de nos cafés, cacao, coproduits et du transport à la voile ? Pour en savoir plus sur les coproduits et leurs bienfaits, n’hésitez pas à contacter Laure. Elle sera ravie d'en discuter avec vous !
Crédit photo : ©L'imagerie
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