Au-delà de connecter acheteurs et producteurs, la Cup of Excellence joue un rôle très important en développant le secteur dans le pays où ils organisent la compétition. Avant que cette compétition n’ait eu lieu au Salvador ou encore au Brésil, ces pays étaient très peu connus dans le monde des cafés de spécialité. Ils étaient reconnus pour leurs volumes réguliers et importants, mais difficilement comme des producteurs de cafés haut de gamme. La Cup of Excellence les a aidés à gagner une réputation internationale tout en les connectant aux acteurs internationaux prêts à les aider à se faire une place dans ce monde.  Au Burundi, il se passe la même chose, il y a maintenant certaines régions très reconnues pour l’excellence de leurs cafés, grâce aux résultats obtenus dans les compétitions.  Maintenant, le plus important est que cette compétition puisse être un signal d’alarme pour les associations locales de café du Burundi et du Rwanda concernant le défaut de la pomme de terre* auquel même les meilleurs cafés doivent faire face. Il y a beaucoup à faire concernant ce défaut, beaucoup de recherche et certainement une prise de conscience de toutes les mesures possibles pour diminuer les risques de rencontrer ce problème.

L’aventure burundaise est-elle terminée pour nous ? Absolument pas ! Comme nous vous en avions informé, nous allons organiser des sessions de dégustation pour les torréfacteurs français (ou les européens qui souhaitent nous rejoindre) qui souhaitent participer à la vente aux enchères des cafés ayant gagné la compétition.

Voici un tableau récapitulatif des cafés ayant gagné la Cup of Excellence 2013 :

Lot #	Ferme	Producteur	Région	Score
1	KINYOVU	SOGESTAL KAYANZA	MATONGO, KAYANZA	90.37
2	NEMBA	WEBCOR	KAYANZA, KAYANZA	90.20
3	KIBINGO	WEBCOR	KAYANZA, KAYANZA	90.13
4	MPEMBA	KAZOZA NIKAWA	MATONGO, KAYANZA	89.73
5	MUREHE	SOGESTAL KIRUNDO	MARANGARA, NGOZI	89.00
6	GATARE	SOGESTAL KAYANZA	RANGO, KAYANZA	88.50
7	BURENGO	SOGESTAL KIRUNDO	NTEGA, KIRUNDO	88.27
8	MAHONDA	SOGESTAL KIRIMIRO	BURAZA, GITEGA	87.70
9	BUTEMBA	SOGESTAL KIRIMIRO	BURAZA, GITEGA	87.03
10	MURWI	MURWI	MURWI, CIBITOKE	86.60
11	KIRYAMA	SOGESTAL KAYANZA	BUTAGANZWA, KAYANZA	86.43
12	GISHAMBUSHA	SOGESTAL KIRUNDO	GASHOHO, MUYINGA	86.10
13	RUHANDE	SOGESTAL KIRIMIRO	GISHUBI, GITEGA	86.00
14	BUTEMBA II	SOGESTAL KIRIMIRO	BURAZA, GITEGA	85.87

Et pour finir, voici une petite vidéo de notre voyage… la chanson choisie est “Tangerine” du groupe Led Zeppelin, nous vous laissons deviner pourquoi ;)

Si la vidéo ne s'affiche pas correctement, visualisez la version en ligne ici

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A bientôt,
L’équipe Belco
*Le défaut de la pomme de terre est un problème auquel sont confrontés les cafés en raison de la contamination d'une seule ou de plusieurs graines qui gardent un arôme de pomme de terre, littéralement.