FEDECOS a été fondée avec une mission claire : renforcer les coopératives de café de la région du Soconusco, nichée entre les montagnes du Chiapas et la frontière avec le Guatemala. Grâce à un travail collectif, la fédération a permis aux petits producteurs d'accéder aux marchés internationaux et d'obtenir de meilleures conditions commerciales.
L'organisation mène des programmes axés sur l'agriculture biologique, la certification commerce équitable, la formation technique et l'amélioration continue de la qualité — avec un modèle conçu pour générer un impact positif tant pour les familles de producteurs que pour les écosystèmes où le café est cultivé.
Belco a débuté sa relation commerciale avec FEDECOS en 2026, trouvant en eux un groupe de producteurs organisé et sérieux, fondé sur une vision partagée de la durabilité, de la traçabilité et de la valorisation d'une production à petite échelle et responsable.
Ce qui rend FEDECOS singulière est sa capacité à combiner organisation collective, gestion environnementale et accès aux marchés spécialisés — tout en démontrant que le Robusta peut être produit avec les mêmes principes de traçabilité et d'excellence qui définissent le café de spécialité. La culture sous ombrage dans des écosystèmes à haute biodiversité, la production certifiée biologique et équitable, ainsi que de véritables programmes de développement communautaire distinguent cette fédération des chaînes d'approvisionnement Robusta conventionnelles. Valeurs partagées avec Belco : soutien aux petits producteurs et aux coopératives, engagement en faveur d'une agriculture durable et biologique, et transparence sur l'ensemble de la chaîne de valeur.
