La meilleure manière d'intégrer des caféiers dans une forêt ? C'est de créer soi-même la forêt. Las Terrazas del Pisque est une ferme en plein désert, un écosystème complet, créé de A à Z au beau milieu d'une zone aride et désertique.
Cette ferme est l'œuvre d'Arnaud Causse, que vous connaissez peut-être chez Belco comme Directeur de la Transition. Mais Arnaud est aussi un producteur singulier, au passé d'ingénieur agronome avec de nombreuses années d'expériences aux 4 coins du Monde.
