C’est au sein de sa ferme que Genet regroupe les cerises des producteurs avoisinants ainsi que sa propre récolte.
Tout droit venu du terroir de Limmu Kossa près du village de Wolensu, ce café nature est produit par Genet Seifu. Elle cultive sur 100 hectares les variétés 74110, 74140 et 74145 sous couvert forestier. Elle emploie sur sa ferme 14 salariés à temps plein et jusqu'à 200 pendant le pic de la récolte. Ce café est décaféiné par l'entreprise CR3 située à Brême, en Allemagne. Elle est la seule usine au monde qui utilise le CO2 sous-critique pour décaféiner les cafés.
WOMEN COFFEE, pourquoi soutenir les femmes productrices ?
Les femmes ont un rôle vital pour la filière, elles ont une forte implication dans les fermes et représentent plus de 70% de la main-d'oeuvre dans les champs, la récolte, le tri des grains... Pourtant, seulement 10% d'entre elles sont entrepreneures et seulement 20% sont propriétaires terriennes (en incluant la copropriété avec leurs conjoints). Augmenter le revenu des femmes productrices a un impact direct et positif sur l'éducation des enfants et le confort du foyer.
