Une analyse indépendante et objective réalisée par une équipe experte permettant d’améliorer la qualité et sa régularité à long terme
Analyse qualité de vos cafés verts
Détails du service
L'analyse qualité à l'arrivée Belco vous offre une évaluation complète et transparente de chaque lot de café vert. Nos experts Q-Graders examinent minutieusement chaque aspect du grain, de sa densité à sa couleur, en passant par sa teneur en humidité et la présence de défauts. Avec Belco, la qualité n'est plus une question, mais une certitude.
Certifié CQI / SCA
La référence mondiale en évaluation sensorielle du café
Analyse du café vert
- Taux d'humidité
- Densité du grain
- Activité de l'eau
- UV
- Couleur du café vert
- Défauts physiques (normes SCA)
- Crible (taille et répartition)
Analyse du café torréfié
- Torréfaction d'un échantillon (objectif colorimétrique 105 agtron gourmet)
- Dégustation par notre équipe qualité (panel avec au moins un Q-grader)
- Production d'un score (sur 100) et d'un profil aromatique détaillé
Le rapport final
Les résultats sont communiqués par un rapport digital synthétisant l’analyse torréfié et un échange téléphonique de 20mn.
Les bénéfices
Une meilleure maîtrise de vos torréfactions
- Vérifier la qualité et la constance de vos torréfactions
- Améliorer vos profils de torréfactions
- Construction d’un cahier des charges pour chaque profil de torréfaction
Une communication plus claire sur la qualité
- Communiquer plus facilement sur la qualité sensorielle de vos produits
- Appuyer vos échanges avec un fournisseur ou un client
Des processus plus efficaces au quotidien
- Gagner du temps grâce à un protocole expert et standardisé
- Améliorer la satisfaction de vos clients BtoB et BtoC
Comment ça marche ?
- Commandez en ligne votre demande de consulting
- Envoyez nous 350gr de vert par café (référentiel SCA)
- Posez une étiquette sur chaque échantillon avec la description d'achat (origine, process, autres...) et le motif de l'analyse
- Les résultats vous seront communiqués dans un délai de 7 jours ouvrés à la date de réception du colis. Vous recevrez un rapport digital et un audio avec nos retours
L'expertise Belco
Un laboratoire certifié CQI/SCA
15 ans d’expertise
Une équipe de 4 personnes dont 3 q-graders
1700 lots contrôlés chaque année
Investissement dans du matériel et recalibré annuellement
3000 échantillons cuppés
Nos experts
Denis Mialocq
Responsable formation & qualité, Q-grader
Depuis plus de dix ans, Denis Mialocq évolue dans l’univers du café, animé par la volonté de comprendre, transmettre et valoriser ce produit d’une richesse exceptionnelle.
Jéremy
Contrôleur qualité, Q-grader
Tellus faucibus mollis fames enim donec velit. Integer suspendisse vestibulu.
Analyse qualité de vos cafés verts
Indiquez le nombre d’échantillons que vous souhaitez analyser. Profitez de nos prix dégressif !
Pack XS
Jusqu'à 3 échantillons
€ HT/U