Accessoires barista et matériel torréfaction

TODDY

C’est en 1964 lors d’un voyage au Pérou que Todd Simpson goutte pour la toute première fois une tasse de café infusée à froid dans les légendaires montagnes péruviennes. Cette tasse de café onctueuse et savoureuse lui laissa un souvenir mémorable et l’a incité à essayer de reproduire cette méthode d’infusion. Quelques années et un brevet plus tard, le système d’infusion à froid Toddy fait ses débuts aux États-Unis. Toddy est aujourd’hui reconnu comme le chef de file de l’industrie du café et du thé infusés à froid.