Au cœur de la Sierra Nevada, dans le nord de la Colombie, vivent les Arhuacos. Soixante jeunes issus de ces communautés ont créé l’association Seynekun, qui permet à près de 800 personnes de bénéficier de leurs actions. Leur ambition est de produire un cacao d’excellente qualité tout en contribuant à améliorer les conditions de vie locales.
Seynekun propose une nouvelle approche de la production de cacao : la phase post-récolte est centralisée et confiée aux jeunes les plus formés, ce qui garantit une meilleure maîtrise du processus. Le cacao obtenu met en valeur la richesse du terroir colombien ainsi que les savoirs-faire transmis depuis des générations au sein du peuple arhuaco.
