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Belco

Guatemala


Ferme

El Transito
San Pedro Necta

À propos

La finca El Transito se situe dans le village d'Agua Dulce près de la ville de San Pedro Necta dans la région de Huehuetenango. Située entre 1500 et 1780 mètres, Carlos a acquis ces terres en 2017. La première chose qu'il a entreprit a été de replanté tous les caféiers. Il a planté environ 40% de variétés spéciales et 60% de variétés productives. Chaque variété est plantée sur une parcelle isolée pour constituer facilement les différents lots. On dénombre donc 22 variétés différentes comme pacamara, typica, geisha, anacafé 14, catuai, villa sarchi... le tout sur 18 hectares. En plus de cette surface de production, Carlos possède une zone d'expérimentation variétale. Ces projets menés sur les variétés sont réalisés avec l'aide du World Coffee Research. La première récolte date de 2019.

La ferme en détail

  • Ombrage

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Les cafés de cette ferme