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Belco

Colombie


Ferme

Finca El Micay
Pasto

À propos

La Finca El Micay appartient à Isidro Necsario Cifuentes Gonzales depuis 1970. Avec sa femme Maria Magdalena, ils gèrent cette ferme de 2 hectares et une autre ferme de 5 hectares située dans la même zone. Les fermes sont à environ 30 kilomètres de la ville de Pasto. El Micay se situe entre 1500 et 2000 mètres d'altitude et est plantée à 50% de caturra et 50% de castillo, ce qui représente environ 4500 caféiers par hectare. Necsario préfère la variété caturra, même s'il a dû faire face à quelques cas de rouille sur ces caféiers les plus jeunes. Il pense tout de même qu'un caturra mature est plus robuste et produit plus longtemps qu'un castillo. De plus, avec les changements climatiques et l'apparition de températures plus froides, ses caféiers caturra n'ont plus la rouille. Necsario fertilise ses caféiers deux fois par an, la première fois avec un fertilisant traditionnel et la seconde avec du compost biologique. El Micay bénéficie d'un sol assez plat, sablonneux, riche en azote. La terre est noire. Necsario cultive des bananes, il a cultivé également par le passé des cannes à sucre mais cette activité n'étant pas profitable il a dû arrêter. Durant le pic de récolte, le couple emploie 20 cueilleurs locaux pour une récolte manuelle très sélective et pour que cette main d'oeuvre soit qualifiée et appliquée, Necsario paie 600 pesos par kilo récolté ce qui attire des cueilleurs des départements voisins. El Micay a un salarié permanent qui manage les deux fermes.

La ferme en détail

  • Nombre hectares total

    7
  • Altitude

    1800 - 2000 MASL
  • Environnement

    Montagneux
  • Ombrage

    -
  • Niveau d'agroforesterie

    1 - Simple

Les cafés de cette ferme