Jasper Arucha

À propos

La ferme de Jasper se situe à 2032 mètres d'altitude dans la région de Meru, près du village de Chogoria. Cette zone est limitrophe à la région de Tharaka Nithi au centre du Kenya. Jasper cultive sur sa ferme de 5 hectares les variétés Bastian et Ruiru. Il fait partie de l'association MECOP. MECOP est une association de petits producteurs kenyans dirigée par David Maguta. MECOP travaille en exclusivité avec Belco pour se développer sur le marché européen et prendre plus d’indépendance par rapport à la filière kenyane qui fonctionne avec un système d’enchères sans traçabilité. L’intention est de développer les ventes en direct mais aussi pour augmenter la qualité. MECOP travaille principalement sur 3 régions productrices : Nyeri, Embu et Kiambu avec une douzaine de fermiers. Chaque fermier possède sa propre station de séchage et la majorité d’entre elles ont été financées par Belco, lits de séchage de très haute qualité en métal, des sacs Grain Pro, du matériel plus précis (humidimètre…). Les cafés sont donc séchés dans chaque ferme et ensuite, David Maguta se charge du contrôle qualité, du transport jusqu’à une entreprise d’usinage privée et de toute la gestion de l’exportation pour garantir la traçabilité de chaque lots…

La ferme en détail