Kabingara

À propos

Fondée en 1988, Kabingara se situe dans le centre du Kenya, dans la région de Kirinyaga, à 1500 mètres d'altitude. La région connaît deux saisons de précipitations : les longues pluies de mars à mai et les courtes pluies d'octobre à décembre, avec une pluviométrie moyenne de 1400 mm par an. Le climat varie généralement de 13 à 24°C toute l'année. La ferme jouit d'un espace assez grand et d'un matériel assez performant pour transformer et sécher le café directement sur place. L'usine est d'ailleurs utilisée par les producteurs des 4 villages voisins (Kamwana, Gatumbi, Kithama et Kathaka) qui apportent leurs récoltes de cerises afin de procéder à la transformation. L'usine est gérée par 6 employés permanents qui ont pour mission de peser les cerises, les trier ou encore calibrer le café. Un travail minutieux gage d'une qualité irréprochable du café. Lors des périodes de récolte, au cours desquelles le travail est beaucoup plus intense, 2 à 10 employés saisonniers viennent en support. Compte tenu de la prise de conscience croissante de la nécessité de préserver l’environnement, l’usine axe de plus en plus ses méthodes de production autour d'une agriculture durable. Ainsi, elle a notamment mis en place des puits de récupération des eaux usées permettant de réutiliser l'eau pour la production du café. D'un point de vue social, l'usine accompagne les agriculteurs dans le développement de leur production en termes de quantité mais également de qualité en leur finançant des prêts et en leur délivrant des formations.

La ferme en détail

Ombrage

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Kenya
Ferme

Kabingara
Kerugoya

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Les cafés de cette ferme

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Les cafés .css-onkibi{width:1em;height:1em;display:inline-block;line-height:1em;-webkit-flex-shrink:0;-ms-flex-negative:0;flex-shrink:0;color:currentColor;vertical-align:middle;} de cette ferme

Kabingara
Kerugoya

Les cafés de cette ferme