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Ethiopie
Ferme

Kochere Chelelektu
Gedeb

À propos

Le café Kochere Reku, d’appellation Yirgacheffe, est collecté par Moplaco auprès de 200 paysans environ. Tous travaillent de petites exploitations, de quelques hectares, situées dans le district de Kochere, en zone Gedeo. Dans le village de Chelelektu, chef lieu de ce district, Moplaco a installé une station de préparation par voie sèche, avec des lits africains en acier qui optimisent la qualité du séchage. Cette station est implantée dans les environs de la montagne de Reku qui donne son nom à ce café. Heleanna et ses équipes proposent un café d’altitude - autour de 2000m – complexe et réputé pour ses notes fruitées et florales. Avant Moplaco les cafés de cette provenance étaient exclusivement des cafés lavés. Les équipes de Moplaco ont relevé le pari d’un positionnement audacieux en misant sur des cafés natures. Ils ont été les premiers à développer ici cette nouvelle préparation qui offre des profils très intéressants et que nos équipes Belco ont rapidement identifiés. Ce café est usiné directement par Moplaco à Addis Abeba.

La ferme en détail

Ombrage
Verger

Kochere ChelelektuGedeb

À propos

La ferme en détail

Appellation Yirgacheffe

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Kochere Chelelektu
Gedeb

Les cafés de cette ferme