Paritilla
Aserri

Tarrazu signifie "pierre de la forêt". C'est l'une des régions les plus connues en matière de production de café au Costa Rica, en raison de la réputation de qualité de ses cafés. C'est dans cette région que se trouvent les plus hautes exploitations de café du pays. Elles peuvent atteindre jusqu'à 1 900 m d'altitude et commencent à 1 200 m d'altitude. A Tarrazu, le café y est la principale source de revenus.