Ce café est un café 100% bourbon-arabica rouge cultivé dans le secteur de Mbuye, district de Ruhango dans la province du Sud du Rwanda. Cette zone constitue l'un des meilleurs emplacements du "plateau" central du pays avec une altitude variant entre 1650 – 1850 m d’altitude. Cette coopérative se trouve sur les hautes montagnes du Nil-Congo. Les agriculteurs sont formés pour ne récolter que les cerises de café mûres sur les arbres de leur ferme. Pendant la période de récolte (mars-juin), les cerises sont cueillies à la main et livrées quotidiennement à la station de lavage par les agriculteurs eux-mêmes, à pied ou à vélo. Au plus fort de la saison, ils utilisent un camion provenant d'un point de collecte local où la récolte est regroupée. Tropic Coffee paie toujours un supplément aux agriculteurs pour leurs dépenses logistiques.
Parmi les autres espèces d'arbres que l'on trouve à la ferme : Citrus Limon, Carica Papaya, Calliandra Calothyrsus ,Grevillea ,Mangifera indica et Persea americana.