Santa Teresa
Dota

Depuis l’époque précolombienne, Dota est occupée par des peuples indigènes du royaume Huetar, bien que ses premiers colons européens soient arrivés dans les années 1860 depuis Tarrazú, José María Ureña Mora comptant parmi les pionniers installés dans la région. Officiellement, le canton a été fondé le 23 juillet 1925. Dota a été profondément marquée par la culture du café, qui a historiquement constitué sa principale activité économique et façonné son identité locale. C’est précisément cette tradition caféière qui a porté le développement et la consolidation de la région. Dota représente entre 2 % et 4 % de la production annuelle du pays. 

Tarrazu signifie "pierre de la forêt". C'est l'une des régions les plus connues en matière de production de café au Costa Rica, en raison de la réputation de qualité de ses cafés. C'est dans cette région que se trouvent les plus hautes exploitations de café du pays. Elles peuvent atteindre jusqu'à 1 900 m d'altitude et commencent à 1 200 m d'altitude. A Tarrazu, le café y est la principale source de revenus.