LA GAMME TERROIRTraçabilité : Terroir
Des cafés authentiques, qui représentent fièrement leur terroir et les savoir-faire locaux.
Limité
Limitée
20
Mr KONG Robusta
Province du Nord
Rwanda
« Au nez déjà nous reconnaissons le profil robusta, mais on se laisse surprendre par sa différence. En bouche, les saveurs sont limpides comparées aux autres robustas. Idéal pour expérimenter de nouveaux assemblages d'expresso puissant. »
LA GAMME TERROIRTraçabilité : Terroir
Des cafés authentiques, qui représentent fièrement leur terroir et les savoir-faire locaux.
Limité
Limitée
20
A PROPOS
Comme le Geisha lorsque vous le goûtez pour la première fois, le Robusta Mister Kong procure à sa première dégustation une expérience unique ! Avec très peu de défauts et une préparation européenne, ce café a été mis dans un sac en jute possédant un grain pro pour conserver au maximum sa fraîcheur.
LE TERROIR DE GAKENKE
La province du Nord du Rwanda est une grande région productrice de café où de nombreuses stations de lavage ont été créées. La zone est composée de plusieurs milliers de producteurs qui possèdent chacun une parcelle de terre. Avec ses lacs et ses montagnes, la province du Nord est idéale pour le développement d'excellents cafés. L'altitude est supérieure à 1600 mètres, ce qui est idéal pour l'épanouissement des caféiers.
Le terroir appelé Coko possède un climat de savane, avec un hiver sec. Les précipitations y sont beaucoup plus importantes en été qu'en hiver. La température moyenne annuelle est de 21,3°C et les précipitations sont de 828 ml. Certaines forêts ont été conservées et de nombreuses randonnées sont proposées près du volcan Visoke, d'où il est possible de voir des Gorilles ! En effet, depuis 10 ans la population des gorilles a progressé au Rwanda.
Pluviométrie
1350 mm
Température
17.5 °C
Humidité
0.00
Ombrage
-
Les points forts
Terroir de Coko | Expérience unique | Robusta de grande qualité | Préparation européenne | Arômes de robusta très propres | Robusta
Connectez-vous pour voir plus
Pour avoir accès au profil sensoriel du café, ainsi que l’analyse du grain et les outils
d’aide à la vente, connectez-vous ou créez votre compte Belco.
AUTRES CAFES DE LA GAMME
-
TERROIR
75% FW / 25% UWAyutepeque Expresso - Decaf
Santa Ana
Ilamatepec
Salvador
En savoir plus -
TERROIR
Lavé, décaféiné CO2La Belle Endormie - Blend Déca CO2
Cyangugu
Province de l'Ouest
Yemen
En savoir plus -
TERROIR
LavéJava - Radiophare
Sunda
Java
Indonésie
En savoir plus -
TERROIR
HoneyDivisadero - Caturra
Ataco
Apaneca
Salvador
En savoir plus
