Café vert > Nos cafés verts > Nos cafés > Fiche café TERROIR
img01
LA GAMME TERROIR
Traçabilité : Terroir
Des cafés authentiques, qui représentent fièrement leur terroir et les savoir-faire locaux.
Qualité
Limité
Quantité
Limitée
Points d’éducation
20
TERROIR
Buenos Aires - Castillo
Salento
Quindio
Colombie
Espèce
arabica
Variété
Castillo
Altitude
1740 m
Récolte
Septembre à décembre
Process
Lavé
Séchage
Sur lits africains pendant 8 jours puis 12 heures en séchoir mécanique
Sensory profile
« On se laisse emporter par des notes florales, chocolatées, de citron, de baies et de poire. »
Disponibilités et tarifs : se connecter
LA GAMME TERROIR
Traçabilité : Terroir
Des cafés authentiques, qui représentent fièrement leur terroir et les savoir-faire locaux.
Qualité
Limité
Quantité
Limitée
Points d’éducation
20

A PROPOS

Luis Eduardo et son fils Barner forment un duo de choc alliant expérience et expérimentation. Ils cultivent ensemble la variété Castillo orange dans leur petite ferme du Quindio, près de Salento.
Pour confectionner ce café 100% Castillo, Barner a expérimenté de nombreux process et le résultat en tasse est à la hauteur de leur implication.

LE TERROIR DE SALENTO

-


Pluviométrie
-

Température
-

Humidité
0.00

Ombrage
Bananiers
LE TERROIR DE SALENTO

Les points forts

Microlot de Castillo orange | Expérience et expérimentation

Connectez-vous pour voir plus

Pour avoir accès au profil sensoriel du café, ainsi que l’analyse du grain et les outils
d’aide à la vente, connectez-vous ou créez votre compte Belco.

 

AUTRES CAFES DE LA GAMME

 


Je m'abonne à la newsletter Belco :
logo BELCO

Retrouvez-nous sur :


Contactez-nous

Appelez-nous au 05 56 16 56 56

Du lundi au vendredi de 09h00 à 19h00

ou


Contactez-nous directement

sur notre formulaire en ligne.

Mentions légales | Notre politique de confidentialité | CGV