Raggiana

Bien que la production de café en Papouasie-Nouvelle-Guinée ne représente que 1% du volume mondial, il s'agit de la deuxième exportation la plus importante du pays, juste après l'huile de palme. La filière du café emploie plus de 2 millions de personnes, principalement des agriculteurs propriétaires de petites exploitations familiales. 

Ce café provient de la principale région productrice du pays : les Hautes Terres Orientales. Cette zone d'altitude, située à l'est du territoire, est traversée d’est en ouest par une chaîne de montagnes. Elle bénéficie d’un environnement montagneux, d’un climat tropical humide et est reconnue comme étant la zone caféière par excellence en Papouasie Nouvelle Guinée. C'est d'ailleurs dans cette zone de l'île que le café a été implanté en premier lieu en 1570.