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À la rencontre deBenedito Alencar Marcondes

Quelques mots sur Benedito Alencar Marcondes

M. Marcondes, le producteur de la ferme, âgé de 60 ans, a travaillé toute sa vie dans l’univers du café. C’est dans la ferme de café de sa famille située à Cabo Verde (Minas Gerais) qu’il a grandi, entouré de ses deux frères. Cela ne fait pourtant que 12 années qu’il est propriétaire de sa propre ferme, initialement partagée avec ses deux frères mais aujourd’hui possédée par lui-seul. M. Marcondes s’entoure de son épouse et de son fils pour développer la ferme et améliorer les processus de production tout en garantissant une qualité du café toujours optimale. Son fils Helder travaille notamment sur l’optimisation du processus de séchage sur les patios.

Les cafés de Benedito Alencar Marcondes