Gomez Elias

Quelques mots sur Gomez Elias

Elias Gomez a 45 ans, il est marié et il a 2 enfants. Il a grandi dans le café, ses parents, grands-parents et arrière-grands-parents étaient producteurs de café et il a hérité de cet amour pour l'agriculture dès son plus jeune âge. Il consacre toute sa vie au café, c'est son seul revenu. Il a commencé avec une petite partie de plantation, héritée de son père. Sa première récolte de caturra l’a rendu très fier même si durant les premières années il approfondissait ses pratiques agricoles. Il se rendait à Jaen pour vendre son café et avec sa petite parcelle, les années où la qualité ou la quantité n’étaient pas au rendez-vous étaient difficiles. Sa femme est fille de caféiculteur et elle l’a toujours soutenu et conseillé pour approfondir ses connaissance agricoles pour produire mieux. C’est grâce à elle qu’Elias s’est associé à la coopérative Coopagro. Les formations, les conseils, le soutien technique et les outils et connaissances agricoles l’ont aidé à améliorer la qualité de sa production, jusqu’à atteindre un bon prix sur le marché. Elias fait partie de la coop depuis 2 ans et il partage son expertise café avec les producteurs des villages aux alentours. Sa vision de l’agriculture est la suivante : dévouement, discipline et technique agricole sont indispensables pour atteindre la qualité. Son café est aujourd’hui vendu en Europe, sa ferme grandit et la qualité de vie de sa famille s’améliore. Elias produit du café de qualité en prenant soin de la faune et de la flore. La transmission de génération en génération est une clé de succès selon lui pour faire perdurer la caféiculture de sa région.

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Les cafés de Gomez Elias

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