Montalban Martitres

Quelques mots sur Montalban Martitres

La famille Montalban a le café dans le sang, elle a toujours vécu dans une région caféière. Martitres a 33 ans et il est l'avant-dernier d’une fratrie de 12 frères. Quatre d'entre eux entretiennent toujours la tradition et l'amour pour l'agriculture, mais surtout pour le café. Tout au long de sa vie, la filière café lui a inculqué de nombreuses valeurs, la régularité, l’évolution du monde rural… Martitres est marié et il a 3 enfants. Sa famille l’a toujours accompagné à chaque étape de son projet de vie. Il y a un an, avec sa femme et son fils aîné ils ont nommé leur ferme "El Coco ». La coopérative Coopagro leur avait demandé de trouver un nom pour leur ferme. En pleine récolte 2019, ils se sont assis pour déjeuner sous l’un des trois cocotiers de la ferme. Une noix de coco est tombée de l’arbre et s’est fendue. Sa femme n’aimant pas la noix de coco a bu l’eau et l’a trouvée la plus douce qu’il soit. C’est cette anecdote qui a donné son nom à la ferme. La famille Montalban s’efforce d’être une ferme durable en diversifiant les produits qu’elle cultive et en mettant en pratique les méthodes que Coopagro leur apprend. Martitres dit « Le café est un monde à découvrir mais c'est le nôtre et c’est une grande partie de notre culture. Il faut en prendre soin et pour cela il faut faire des efforts tous les jours car être agriculteur, c'est aussi avoir les connaissances pour fabriquer les outils nécessaires. »

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Les cafés de Montalban Martitres

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