Analyse et compréhension de la détérioration des cafés : à travers cet article, découvrez quels facteurs altèrent la qualité des cafés.  

Rejoignez-nous pour une conversation extraite du Standart Magazine n°24 avec Laure Jubert, experte Art of Coffee. 

 

Le plus grand voilier de charge existant est parti de Santa Marta en Colombie

Elles ont une forte implication dans les fermes et représentent plus de 70% de la main d'oeuvre dans les champs, la récolte, le tri des grains...
Pourtant, seulement 10% d'entre elles sont entrepreneures

et non dans un pays consommateur souvent loin des réalités de la production de café.

Quel est le contrôle réalisé par les organismes certificateurs ? les produits suivent-ils les mêmes normes que les produits français ? Comment assurer qu’un produit est réellement bio ?