Colombie - Meta - Bio - by Sail

Fermenté

Choisissez votre crop :

Notes aromatiques

Prix spot

€/kg

Héritage familial, âme biologique.

Ce cacao est cultivé par une famille engagée dans une agriculture durable et biologique. À travers des pratiques agroforestières mises en œuvre dans le cadre du programme Agroemprende Cacao, elle cultive avec un profond respect pour la terre et ses équilibres. Chaque fève reflète ses valeurs familiales, son soin apporté à la nature et sa passion pour la qualité.

"Ce cacao est véritablement unique, car il est issu d’une famille convaincue que la meilleure agriculture est celle qui se pratique en harmonie avec la nature. "

A la ferme, ils appliquent des pratiques durables et suivent les recommandations du technicien de terrain, dans le respect des exigences de la certification biologique.

Ce qui rend ce cacao encore plus précieux, c’est qu’il est cultivé en famille — avec amour, soin et un profond respect pour la terre.

Trois variétés sont cultivées : FEAR5, FSV41 et FTA. Les deux premières ont été plantées dans le cadre du programme Agroemprende Cacao, qui encourage des systèmes agroforestiers optimisant l’usage des sols et favorisant la biodiversité.

Parmi ces trois clones, Tame (FTA) est celui qui s’adapte le mieux aux conditions, car il est peu exigeant sur le plan nutritionnel. Toutefois, la variété favorite reste FSV41, car elle permet de produire un kilo de cacao avec moins de cabosses — un indicateur clair de son excellent rendement et de sa grande qualité.

Chaque fève est le fruit d’un travail conscient, durable et profondément familial, cultivé en équilibre avec la terre.

Outils marketing & Certifications

PLV, carte postale, QR code packaging, …

Région
Meta
Conditionnement
30kg - Jute bags
Altitude
550
Process
Fermenté
Temps de fermentation
4 jours
Fermentation de la fève
76%
Séchage
15 jours sur lits surélevés
Période de récolte
Avril - Juillet
Type de récolte
Manuelle

La coopérative WORCACAO / AGROGUAMAL

Nodo Agrícola Cacaotero Multiactive Cooperative was founded in 2018 by a group of cacao producers from the municipality of Guamal, Meta, with the purpose of strengthening direct commercialization, improving farmers’ income, and promoting sustainable practices.

Its origin is rooted in the pursuit of economic autonomy and the promotion of the bioeconomy in the region. The cooperative’s area of influence extends throughout Guamal—where its main office is located—and also reaches neighboring municipalities such as Granada, El Dorado, Cubarral, and El Castillo, all within the Meta department, in Colombia’s foothill plains region (piedemonte llanero).

This area is known for its warm and humid climate, fertile soils, and strong agricultural tradition centered on cacao, plantain, and other staple crops.

From this fertile land, Nodo Agrícola Cacaotero Cooperative works hand in hand with local cacao producers, promoting sustainable farming practices and strengthening the local economy.