Le coin des torréfacteurs

Je vous présentais la semaine dernière l’histoire et la philosophie de l’Ecole du café Belco. Sans plus attendre, je vous propose un tour d’horizon de ce qui vous attend en 2017 !

Le café et le Brésil, le Brésil et le café, voilà une belle histoire d’amour ! Dans cet article, partez à la découverte de l’expérience Coffee Lab à Sao Paulo.

C’est bien connu, la curiosité est un vilain défaut ! Mais chez Belco, nous ne pouvons pas nous empêcher de regarder autour de nous pour découvrir les dernières nouveautés et prendre notes de toutes les bonnes idées.

Rencontre avec Alejandro Mendez, ce jeune salvadorien dont la vie a complètement changé l’année dernière lorsqu'il a gagné le Championnat du Monde de Barista !

Les torréfacteurs nous interrogent régulièrement sur l’étiquetage et le packaging de leurs cafés. Nous vous donnons nos meilleurs conseils pour un emballage réussi !

On en apprend tous les jours, c’est pour cette raison qu'on a fait nôtre cette devise: « gardez toujours les yeux biens ouverts » !