Caféiculture & sourcing

Caféiculture & Sourcing


Toute l’actualité des pays producteurs et leurs enjeux. On vous partage notre point de vue et notre approche du sourcing.
Un nouveau souffle pour la Cup of Excellence au Brésil
| 2017-11-29
Cette année, nous vous emmenons à la découverte des meilleurs cafés du Brésil. Et devinez quoi ? Le producteur avec qui Belco est partenaire a gagné la compétition sur les cafés natures ! Gabriela vous explique tout cela dans cet article.
Travailler main dans la main avec nos producteurs
Marjorie Canjura | 2017-11-16
Marjorie Canjura, spécialiste de la production et de la transformation des cafés verts, a pour objectif d'améliorer la qualité de nos cafés sur le long terme. Belco a en effet lancé un service d'accompagnement agronomique aux producteurs partenaires. Découvrez-en plus à ce sujet.
Belco lance ses premiers Cafés de Forêt!
Marjorie Canjura | 2017-05-24
Découvrez nos nouveaux cafés certifiés "Cafés de Forêts" ! Jacques vous présente cette démarche innovante et ainsi que les garanties apportées aux consommateurs.
Anfilloo : un terroir riche et ancien [Agence Belco Ethiopie]
jacques chambrillon | 2017-04-12
Jacques vous retrace l'Histoire du lieu de naissance de l'arabica : Anfilloo. Partez à la découverte de ce terroir unique.
Projet Anfilloo Qualité [Agence Belco Ethiopie]
jacques chambrillon | 2017-03-15
Le projet Anfilloo Qualité, mené en parallèle avec notre agence d'Ethiopie, travaille à l'amélioration de la qualité des cafés afin de d'y développer la filière et de proposer sur le marché des cafés en accord avec le positionnement des artisans torréfacteurs.
Les semences caféières en Ethiopie
jacques chambrillon | 2016-09-28
Les semences éthiopiennes posent une série de questions qui sont souvent sans réponse. Pour qualifier la variété, les importateurs et les torréfacteurs ont recourt à la mention "heirloom" qui ne nous indique rien de plus que l’origine locale des variétés. Ce manque d’information interpelle...

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