Caféiculture & sourcing

Caféiculture & Sourcing


Toute l’actualité des pays producteurs et leurs enjeux. On vous partage notre point de vue et notre approche du sourcing.
Prêtez-moi une cuillère... et je vous trouverai de beaux grains!
angel barrera | 2016-04-04
" En regardant en arrière, je me rends compte que nous avons accompli beaucoup d'objectifs ces dernières années. Objectifs dont nous sommes extrêmement fiers, mais c'est surtout vous, producteurs et torréfacteurs partenaires, qui devez en être fiers. "
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Ulaya anapenda kahawa*  (3/3) !
angel barrera | 2015-12-08
Notre expérience en Afrique de l’Est s’est achevée en Tanzanie, pays dont bon nombre de professionnels du café ont pour habitude de dire de son café que « c’est un bon café, propre, fruité, acidulé ...
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Ulaya anapenda kahawa*  (2/3) !
angel barrera | 2015-10-07
Après cette expérience Rwandaise, j’ai atterri dans l’un des pays "café" des plus excitants mais aussi des plus compliqués: "La Mecque de l’acidité"...
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Ulaya anapenda kahawa* (1/3) !
angel barrera | 2015-09-09
Il y a quelques jours j’ai eu la chance de rendre visite à quelques-uns de nos partenaires producteurs & exportateurs de l’Est Africain...
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Les primeurs du café - Première edition
angel barrera | 2015-05-02
Et si les primeurs n'étaient plus destinés uniquement à l'univers du vin, mais aussi à celui du café ? Nous avons souhaité tenter l'expérience en proposant des dégustations de café...
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