Caféiculture & Sourcing

Marjorie Canjura, spécialiste de la production et de la transformation des cafés verts, a pour objectif d'améliorer la qualité de nos cafés sur le long terme. Belco a en effet lancé un service d'accompagnement agronomique aux producteurs partenaires. Découvrez-en plus à ce sujet.

Découvrez nos nouveaux cafés certifiés "Cafés de Forêts" ! Jacques vous présente cette démarche innovante et ainsi que les garanties apportées aux consommateurs.

Jacques vous retrace l'Histoire du lieu de naissance de l'arabica : Anfilloo. Partez à la découverte de ce terroir unique.

Le projet Anfilloo Qualité, mené en parallèle avec notre agence d'Ethiopie, travaille à l'amélioration de la qualité des cafés afin de d'y développer la filière et de proposer sur le marché des cafés en accord avec le positionnement des artisans torréfacteurs.

Les semences éthiopiennes posent une série de questions qui sont souvent sans réponse. Pour qualifier la variété, les importateurs et les torréfacteurs ont recourt à la mention "heirloom" qui ne nous indique rien de plus que l’origine locale des variétés. Ce manque d’information interpelle...

Lakukan hal-hal kecil dengan tulus

" Faire les choses petit à petit, mais toujours de façon transparente" et est le slogan de Klasik Beans, une nouvelle coopérative avec qui nous avons commencé à travailler cette année. De retour d'Indonésie, Angel vous présente les projets à venir !