Dans le kebele de Tabe Burka/Tobitu, situé dans le woreda d’Uraga, Oboleyan collecte les cerises auprès d’agriculteurs pratiquant l’agroforesterie dans le cadre d’un système de café-jardin. Les producteurs utilisent des méthodes agroécologiques, cultivant sans intrants chimiques. Les variétés dominantes sont Kurume et 74110.
Kurume est l’une des variétés traditionnelles que l’on trouve dans les zones de Guji et Gedeo (y compris Yirgacheffe). Ces variétés locales régionales, historiquement sélectionnées par les agriculteurs dans les hautes terres forestières, tirent souvent leur nom d’arbres d’ombrage indigènes. Avant de désigner une variété de café, Kurume désignait l’arbre Albizia gummifera.
La variété 74110 est l’une des sélections les plus réussies du JARC (Jimma Agricultural Research Center), originaire de Metu (Illubabor). Elle est reconnue pour son excellent profil en tasse, son bon rendement, ainsi que sa résistance à la rouille et à la CBD (maladie du caféier).
Oboleyan collecte les cerises auprès de 148 producteurs partenaires, dont les exploitations vont de 1 à 4 hectares, situées dans le hameau de Baldicha (woreda d’Uraga, kebele de Tabe Burka/Tobitu). L’altitude varie entre 1 900 et 2 300 mètres, avec la majorité des exploitations situées entre 2 000 et 2 200 mètres.
Après la récolte, les cerises sont triées à la main, fermentées dans des sacs GrainPro pendant 96 heures, puis séchées sur des lits africains surélevés pendant environ trois semaines. Le séchage est optimal grâce aux conditions climatiques pendant la récolte (saison sèche) et à l’altitude de la station de lavage située à plus de 2 000 mètres qui permet de contrôler la température à un niveau relativement bas.
Oboleyan sous-traite l'usinage (dry mill) à Guji Export (Girma Edema) à Addis-Abeba, puis prend en charge l’exportation des cafés.
Belco et Oboleyan collaborent depuis 2023. Nous partageons la même vision du café de spécialité. Nous nous engageons à connecter les torréfacteurs aux producteurs et à tous les acteurs impliqués dans les pays producteurs. Récemment, nous avons collaboré sur une proposition de projets à Uraga, dont le démarrage est prévu pour la seconde moitié de 2025.
Enfin, Oboleyan Coffee a conçu un plan de développement communautaire à plusieurs volets pour Guji Hambella Dimtu, Haro/Welabu Gogogu et Uraga Tobitu/Tabe Burka. L’initiative se concentre sur quatre axes principaux :
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1. Accès à l’eau potable
- Forage de puits pour fournir de l’eau potable à environ 500 foyers par localité ;
- Garantie de la durabilité grâce à une formation communautaire pour l’entretien et un suivi régulier.
2. Soutien aux producteurs de café
- Distribution de 200 imperméables et 200 paires de bottes par zone ;
- Objectif : améliorer la sécurité et la productivité des producteurs pendant la saison des pluies.
3. Infrastructures éducatives
- Construction d’écoles avec salles de classe, bureaux administratifs, blocs sanitaires et bibliothèque ;
- Chaque école pourra accueillir jusqu’à 120 élèves avec accès à des ressources pédagogiques et numériques.
4. Soutien aux élèves
- Fourniture d’uniformes scolaires, de cahiers, de stylos, de crayons et de serviettes hygiéniques pour les filles ;
- Vise à améliorer la fréquentation scolaire et les résultats académiques.
Le projet est prévu sur une période de six mois, avec un budget total de 12 millions de Birr éthiopiens (ETB).Les risques potentiels, tels que les retards, les défis techniques ou les dépassements budgétaires, sont pris en compte à travers des stratégies d’atténuation. La durabilité est assurée par des formations communautaires et un suivi continu.
