Ce café nature est associé à Gabriel Nunes, producteur de la région de Patrocínio, dans le Cerrado Mineiro au Brésil. Il travaille en partenariat avec son épouse Maria Vitória et son beau-frère José Lucas Aguiar Siqueira, issus d'une famille de caféiculteurs depuis neuf générations.
Tous trois sont partenaires de Fazenda Mangabeiras, une exploitation qui s'inscrit dans une longue tradition familiale de caféiculture. Le grand-père de Maria Vitória et José Lucas, Edmundo Aguiar, a notamment été l'un des pionniers du développement du café dans le Cerrado Mineiro dans les années 1970.
Cette histoire familiale témoigne d'un savoir-faire transmis au fil des générations et d'un engagement dans la production de café dans cette région du Brésil.
