Costa Rica - Cafetalera Herbazu - La Planada Kenya - Nature

En 2010, Antonio Barrantes plante dans sa finca Cafetalera Herbazu, la variété kenyane SL28 enregistrée comme « San Roque ».

La production de Cafetalera Herbazu représente environ 2000 fanegas qui sont des caisses en bois servant d’unité de mesure dans les milieux agricoles équivalant à environ 55 litres.

Antonio Barrantes possède la finca Cafetalera Herbazu. Située à 1500 mètres d'altitude, sur un terroir sablonneux et volcanique. Les caféiers poussent sous l'ombrage de poros et de guabas et aucun herbicides et insecticides ne sont utilisés sur cette ferme qui s'étend sur 12 hectares dont 2 sont des aires naturelles préservées.

Nous avons rencontré Antonio Barrantes de Cafetalera Herbazu à Lourdes de Naranjo, au Costa Rica. Il nous a fait visiter son micro mill, qu’il a créé au début des années 2000 alors que la tendance du café de spécialité ne faisait que commencer et que les microlots n’existaient pas encore. A l’époque c’était un risque financier énorme pour Antonio et sa famille de vouloir travailler de façon autonome. Mais ils ont eu raison !  

Après une récolte difficile en 2022 et malgré une baisse de volume en 2023, les cafés de Tonio sont de retour dans notre offre !