Qui ils sont : Une ferme créée en 1997 par deux associés à Santa Clara, Renacimiento — l'une des zones de production de café les plus reconnues du Panama, entourée de montagnes, de sources d'eau et d'une faune sauvage, près du parc international La Amistad. Depuis sa fondation, la Finca Santa Teresa a reçu de nombreuses distinctions pour la qualité de sa production et s'est constamment orientée vers les marchés spécialisés les plus exigeants.
Aperçu historique : La ferme couvre un total de 96 hectares, dont 65 sont consacrés au café, à des altitudes comprises entre 1 300 et 1 550 m. La région de Santa Clara est réputée pour ses sols fertiles et a vu naître plusieurs fermes primées au niveau international. En 2020, pendant la pandémie, la ferme a dû faire face à de severes glissements de terrain causés par des pluies intenses — un moment difficile qu'ils ont surmonté tout en continuant à s'améliorer. Depuis 2024, l'équipe a pris la décision délibérée de mettre le sol en repos sur l'ensemble de la ferme pour permettre à la matière organique de se régénérer, tout en investissant dans de nouveaux équipements, une meilleure technologie et l'amélioration des variétés — le tout dans le but d'augmenter à la fois le volume et la qualité dans les années à venir.
Ce qui les rend uniques :
- Près de 30 ans de production continue dans l'une des régions caféières les plus prestigieuses du Panama, avec une reconnaissance internationale depuis 1997.
- Une ferme en régénération active : repos délibéré des sols, réduction des produits chimiques, plantation d'arbres d'ombrage et réincorporation de matière organique — un investissement à long terme dans la qualité.
- Un engagement social fort : des conditions de logement et de travail dignes pour leur main-d'œuvre principalement autochtone, avec des formations sur les nouveaux outils et équipements.
Relation avec Belco : Nous travaillons ensemble depuis 2016 — l'un de nos partenariats les plus anciens.
Valeurs partagées avec Belco :
- Vision à long terme : ils investissent dans la santé des sols et l'amélioration variétale en sachant que les résultats viendront lors des futures récoltes.
- Respect des personnes : des conditions dignes et des formations pour leurs travailleurs autochtones.
- Amélioration continue et qualité comme norme non négociable.
