Café vert > Nos cafés verts > Nos cafés > Fiche café LABEL
img01
LA GAMME LABEL
Traçabilité : Région
Des cafés de région qui offrent une qualité solide et régulière, grâce à des exigences très spécifiques construites au fil des années avec des partenaires de confiance.
Qualité
80+
Quantité
Importante
Points d’éducation
10
LABEL
Flores - Robusta

Flores
Indonésie
Espèce
robusta
Récolte
Mai à août
Process
Nature
Achat
En direct
Embarquement
Dans les 3 mois après récolte pour un stockage de qualité
GrainPro
Pour tous les cafés à l’exception des brésiliens natures à forte rotation
Usinage et qualité contrôlés
Profil sensoriel
« Ce café a un profil en tasse puissant et racé avec des notes boisées et cacaotées. »
Disponibilités et tarifs : se connecter
GAMME LABEL
Traçabilité : Région
Des cafés de région qui offrent une qualité solide et régulière, grâce à des exigences très spécifiques construites au fil des années avec des partenaires de confiance.
Qualité
80+
Quantité
importante
Points d’éducation
10

A PROPOS

L'île de Flores, longue de 580 kilomètres et large de 320 kilomètres se trouve à l'Est des îles de Bali et Lombok. Elle est composée de plusieurs volcans dont certains sont encore actifs. Ils ont créé un sol fertile pour la culture de café. 

On y retrouve une multitude de plantations de moins de 1 hectare. Les producteurs font sécher leurs cerises de café pendant plus de trois semaines. Ensuite, les cerises sèches sont décortiquées, préparées et triées. Ce robusta de spécialité est stocké dans des sacs en grain pro qui aident à préserver la fraîcheur des grains verts. Un atout que l'on retrouve lors de la dégustation.

LA RÉGION DE Flores

A lʼEst de lʼarchipel indonésien, se situe lʼîle de Flores, une petite île peu peuplée et encore traditionnelle. Ses communautés locales vivent de la pêche sur le littoral, de la forêt et de cultures pérennes, dans le centre montagneux de lʼîle.L'île est à plus de 90 % catholique, ce qui constitue la trace la plus marquante de la colonisation portugaise.

FLORES

Connectez-vous pour voir plus

Pour avoir accès au profil sensoriel du café, ainsi que l’analyse du grain et les outils
d’aide à la vente, connectez-vous ou créez votre compte Belco.

 

AUTRES CAFES DE LA GAMME

 »
Disponibilités et tarifs : se connecter
Max HavelaarAgriculture biologique
LA GAMME LABEL
Traçabilité : Région
Des cafés de région qui offrent une qualité solide et régulière, grâce à des exigences très spécifiques construites au fil des années avec des partenaires de confiance.
Qualité
80+
Quantité
importante
Points d’éducation
10
">
LABEL
Wapaia
Max HavelaarAgriculture biologique
Lavé
WAPAIA
El paraiso
Honduras
En savoir plus
  • LABEL
    ATZALANTIC
    Agriculture biologique
    Honey process / pulped natural
    ATZALANTIC
    Chiapas
    Mexique
    En savoir plus
  •  
     
    Je m'abonne à la newsletter Belco :
    logo BELCO

    Retrouvez-nous sur :


    Contactez-nous

    Appelez-nous au 05 56 16 56 56

    Du lundi au vendredi de 09h00 à 19h00

    ou


    Contactez-nous directement

    sur notre formulaire en ligne.

    Mentions légales | Notre politique de confidentialité | CGV