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LA GAMME TERROIR
Traçabilité : Terroir
Des cafés authentiques, qui représentent fièrement leur terroir et les savoir-faire locaux.
Qualité
Limité
Quantité
Limitée
Points d’éducation
20
TERROIR
Fazenda Santana
Espirito Santo do Pinhal
Mogiana
Brésil
Espèce
arabica
Variété
Icatu , Mundo novo , Catuai jaune
Altitude
850 - 970 m
Récolte
Juillet à août
Process
Pulped Natural
Séchage
Sur patios
Profil sensoriel
« Des arômes assez verts, chocolat au lait et citron en premier contact. Puis on découvre des saveurs d'ananas, de pêche et une finale en bouche caramel. »
Disponibilités et tarifs : se connecter
LA GAMME TERROIR
Traçabilité : Terroir
Des cafés authentiques, qui représentent fièrement leur terroir et les savoir-faire locaux.
Qualité
Limité
Quantité
Limitée
Points d’éducation
20

A PROPOS

Quelle belle association ! L'expérience et le professionnalisme d'Emilio s'allient à l'attachement territorial d'Arnaldo pour sa région natale d'Espirito Santo. Cette ferme atypique pour le Brésil a préservé 20 hectares de forêt et produit des poissons d'eau douce dans un lac situé sur la propriété. La ferme, plantées en parcelles mono-variétales, offre une tasse aussi originale et efficace que cette collaboration.

LE TERROIR DE ESPIRITO SANTO DO PINHAL

xx


Pluviométrie
xx

Température
xx

Humidité
0.00

Ombrage
non
LE TERROIR DE ESPIRITO SANTO DO PINHAL

Les points forts

Catuai jaune | Collaboration originale | Forte expérience d'Emilio | Ancrage familial d'Arnaldo | Ferme atypique pour le Brésil | 120 ha entre lac et forêt

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