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Bolivie

L'actu sur place

Fiche d'identité

  • Capitale

    Sucre
  • Superficie

    66 105ha
  • Superficie moyenne des fermes

    2,06ha
  • Géographie

    L'État plurinational de Bolivie est divisé en 3 régions : La Région Andine au sud-ouest (Altiplano) - Zone de plus de 3000 m d'altitude, située entre les deux grandes branches andines et couvrant 28 % du territoire national. La Région Sub-Andine au centre-sud (Valle) - Région intermédiaire entre l'Altiplano et les plaines orientales, couvrant 13 % du territoire et comprenant les vallées et les yungas. La Région des Plaines au nord-est - Elle est située au nord de la cordillère Orientale ou Royale, qui s'étend du pied des Andes jusqu'au fleuve Paraguay. C'est une terre de plaines et de bas plateaux, couverte de vastes forêts riches en flore et faune. Elle occupe 59 % de la surface nationale. Le pays est divisé en quatre régions géographiques : La Région Andine couvre 30 % du territoire et abrite environ 39,71 % de la population bolivienne, occupe une superficie de 307 602,68 km² et est composée de l'Altiplano ou Plateau du Collao et de la Cordillère des Andes. Elle a un climat froid et sec presque toute l'année. Les plus hauts sommets du pays se trouvent dans cette région, tels que : Sajama, Illimani, Illampu, entre autres. L'Altiplano Andin est un plateau majoritairement plat qui s'étend entre les deux branches dans lesquelles la Cordillère des Andes est divisée sur le territoire bolivien et a une altitude moyenne d'environ 3800 mètres au-dessus du niveau de la mer. L'Altiplano abrite la deuxième municipalité la plus peuplée de Bolivie : El Alto, qui fait partie de la zone métropolitaine de la ville de La Paz, siège du gouvernement de l'État. D'autres centres urbains importants situés dans cette région sont : Oruro et Potosí. La Région Andine occupe une partie des départements de La Paz, Potosí, du département d'Oruro et une partie de Cochabamba. La Région Sub-Andine couvre 13 % du territoire, occupant une superficie de 142 815,53 km² et est composée des Vallées et des Yungas avec une altitude moyenne d'environ 2000 m d'altitude, elle est caractérisée par une végétation exubérante et des vallées fermées. La Région des Plaines Orientales couvre 60 % du territoire, occupant une superficie de 648 162,79 km² ; elle est composée des sous-régions Platense et Gran Chaco, avec une altitude moyenne de moins de 1000 m d'altitude. La région s'étend du département de Pando au nord de La Paz, Beni, Santa Cruz et le Chaco à Chuquisaca et Tarija. Cette région est caractérisée par une altitude inférieure à 1000 m au-dessus du niveau de la mer. Elle présente un relief horizontal avec de légères irrégularités, et constitue un terrain alluvial, un dépôt de matériaux sédimentaires provenant des rivières de la zone, certaines parties étant les fonds d'anciens lacs ou mers. Elle est entièrement couverte par des zones de forêts et de jungles de type amazonien. La Région Amazonienne est l'un des plus grands écosystèmes forestiers continus du monde. La région abrite de nombreux écosystèmes et cultures indigènes. L'Amazonie bolivienne est considérée comme l'une des zones les plus vierges et les mieux préservées du monde.
  • Période de récolte

    Juillet - Novembre
  • Nombre de producteurs

    27000
  • Nombre de personnes vivant de l'industrie

    65000
  • Production de sacs par an

    500000
  • Variétés principales

    Catuai rouge, Geisha, Typica, Caturra rouge, Pacamara, Java

La filière du pays

La filièreGeographiePrincipaux acteurs

La filière

La Bolivie produit 100 % d'Arabica, avec des paysages montagneux sur des parcelles de taille moyenne d'environ 4 ha par famille. Les producteurs ont d'autres produits sur leurs parcelles qui sont principalement utilisés pour leur propre consommation et non pour le commerce.

Geographie

Le café en Bolivie pousse dans des climats tempérés, des paysages montagneux, un sol argileux et à une altitude comprise entre 1000 et 2000 mètres au-dessus du niveau de la mer.

Régions historiques 

Caranavi Yungas

Nouvelle ceinture caféière 

Asunta, Villatunari, Buena Vista

Principaux acteurs

En Bolivie, la manière la plus traditionnelle de travailler est à travers des coopératives qui représentent directement un groupe de producteurs souhaitant exporter. Celles-ci sont reconnues par l'État et créées en vertu de la constitution.

Les cafés de

Nos autres origines café