À la rencontre deEDN - Ethiopian Coffee

EDN - Ethiopian Coffee récolte le café auprès des fermes familiales qui entourent chacune de leur station, dans les zones de Guji et de Gedeo (Yirgacheffe). Les fermes avec lesquelles EDN travaille sont de petites exploitations, de 1 à quelques hectares maximum. Les stations d'EDN se trouvent dans plusieurs kebele (village), comme ceux de Benti Nenka, Banko Gotiti, Halo Bereti ou Banko Chelchele. Là-bas, la culture du café fait partie intégrante de la culture de la communauté. Le café est toujours cueilli à la main, et cultivé au milieu d'autres cultures vivrières. Cette approche permet de maximiser l'utilisation des terres tout en fournissant de la nourriture à la communauté.