Contexte

L'impact du changement climatique affectera fortement la production de café.

Quand on sait que le Robusta :

• est une espèce plus résistante aux températures élevées (l'Arabica souffre au delà de 23°C alors que le Robusta tolère jusqu'à 30°C)
• est moins sensible à la rouille et aux ravageurs (son nom vient de robuste d'ailleurs)
• s'adapte mieux face aux aléas climatiques (stress hydrique, sécheresse)
• a une productivité plus élevée (il donne jusqu'à deux fois plus de café par hectare que l'Arabica)
• nécessite moins d'intrants et de phytosanitaires

La culture de Robusta de qualité ne serait-elle pas une solution pour l'avenir du café ?

Origine du Robusta

Le Robusta (Coffea canephora) est originaire des forêts tropicales d'Afrique centrale et occidentale. L’Ouganda est considéré comme l’un des berceaux du Robusta, où il pousse encore aujourd’hui à l’état sauvage. Cette origine en fait une espèce naturellement adaptée aux conditions tropicales chaudes et humides, avec une capacité de résilience bien supérieure à celle de l’Arabica. Même si aujourd’hui le Vietnam est devenu le premier producteur mondial de Robusta, l’Ouganda reste un acteur majeur avec des variétés locales de haute qualité.

Pourquoi avoir choisi Bukomansimbi ?

Le district de Bukomansimbi produit plus de 80% du Robusta ougandais. Cependant, la région rencontre des défis en matière de qualité, notamment en raison du manque de formation sur la gestion post-récolte et d’un marché peu incitatif. Pourtant, certains producteurs sont déterminés à apprendre et à améliorer leurs pratiques. C'est donc le lieu idéal pour lancer ce projet de Robusta de haute qualité.

Présentation du projet

Le projet Robusta Durable à Kikenene vise à valoriser la culture du Robusta en Ouganda et particulièrement la variété Nganda en accompagnant les productrices et producteurs vers des pratiques plus durables et une meilleure qualité. Grâce à des formations en agroforesterie, en gestion des sols et en transformation du café, ce projet ambitionne d’améliorer la résilience des cultures face au changement climatique, d’augmenter la valeur ajoutée pour les producteur·rices et d’établir une relation de sourcing pérenne avec la Bukomansimbi Quality Coffee Farmers Association.

Objectifs

• Former les productrices et producteurs à l’organisation en groupes et les accompagner dans la structuration de l'association.
• Dispenser des formations sur les pratiques agricoles durables : plantation d’arbres d’ombrage, utilisation d’engrais organiques et amélioration des méthodes post-récolte.
• Établir une relation de sourcing pérenne avec la Bukomansimbi Quality Coffee Farmers Association.

Indicateurs de succès

Court terme (1 an)

• Amélioration de la qualité du café grâce aux formations.
• Nombre de membres souhaitant rejoindre l’association.
• Adoption des nouvelles pratiques agricoles (système agroforestier).
• Nombre d’arbres plantés la première année.

Long terme

• Amélioration continue de la qualité du café.
• Croissance du nombre de membres.
• Développer une offre désirable et durable de Robusta.
• Amélioration des conditions de vie des producteurs et développement des infrastructures de l’association (machines, équipements de transformation, etc.).