Nazimu Abamecha, un producteur de café passionné de l'appellation Jimma, vous propose un café de forêt cultivé sur sa ferme de 12,7 hectares entourée d'espèces d'arbres indigènes.
Son engagement envers une qualité supérieure et une traçabilité rigoureuse l'a conduit à s'associer à Belco pour vous offrir le meilleur des cafés de Jimma.
Pour le processus Naturel, les cerises de café sont récoltées et les cerises défectueuses sont retirées à l'aide du bac de flottaison, un équipement donné par Belco pour aider à préserver la qualité. Ensuite, des travailleurs saisonniers les déplacent vers les lits de séchage pour sécher entre 15 et 20 jours, selon les conditions météorologiques.
Une fois secs, ils transfèrent le café à l'entrepôt pour le repos, puis à Addis-Abeba pour être expédié.
