Die Waschstation Refisa, im Besitz unseres Partners SNAP, ist seit 2019 eine bekannte und sehr aktive Station. Die rund 550 Kaffeebauern bringen ihren Kaffee als Kirsche mit Eseln oder Pferden dorthin.
Wenn die Kaffeekirschen an der Station ankommen, fermentieren sie 45 bis 60 Stunden lang im Schatten. Anschließend werden sie gewaschen, um die Schleimschicht (Mucilage) zu entfernen. Der Kaffee wird auf erhöhten Trockenbetten in 5 bis 10 cm dicken Schichten 7 bis 10 Tage lang getrocknet.
Mit insgesamt 200 Trockenbetten stellt die Station Refisa sicher, dass jede Kaffeeparty ausreichend Platz und Zeit zum richtigen Trocknen hat.
Refisa bietet den Kaffeebauern Zugang zu Infrastruktur, einer Straße, einem Krankenhaus und einer Schule. Sie liefert jedem Kaffeebauern je nach Größe seiner Farm 20 bis 40 Setzlinge.
