Seit 2020 hat unsere Niederlassung Mittelamerika-Mexiko-Karibik eine Reihe konkreter Maßnahmen und zahlreicher Projekte durchgeführt, um die Rückverfolgbarkeit der von uns gesourcten Kaffees zu verbessern und die komplexe Arbeit, die unsere Partnerproduzenten in einem besonders komplexen Umfeld (steigende Inflation der Ressourcen, Arbeitskräftemangel aufgrund zunehmender Migration, klimatische Instabilität, komplexe Logistik usw.) im Vorfeld leisten, sichtbarer zu machen.
Die vielen Herausforderungen, mit denen wir konfrontiert sind, belasten nachhaltiges Arbeiten für unsere Branche und unser Produkt enorm. Es ist deswegen besonders wichtig geworden, lokale Terroirs und Qualitätsprodukte zu fördern. Unser Team von Belco San Salvador in El Salvador hat dies schnell erkannt und tut nun sein Bestes, um die besten Partien ausfindig zu machen. Das Team denkt auch darüber nach, wie man Kommunikationsmittel einsetzen kann, um die Empathie an beiden Enden der Lieferkette zu fördern und sie nachhaltiger und effizienter zu gestalten.
