Kolumbien bleibt eines der weltweit führenden Kaffeeproduktionsländer. Seine Anbaugebiete und deren Sorten, die sich vom Norden des Landes (an der Grenze zu Venezuela) bis in den Süden (an der Grenze zu Ecuador) entlang der drei Kordilleren erstrecken, machen das Land praktisch zu einem eigenen Kaffeekontinent. Der Kaffeesektor ist wahrscheinlich einer der am besten strukturierten weltweit, mit einer starken Nationalen Föderation, die nach wie vor der größte Exporteur ist und den Kaffee an die großen Genossenschaften in diesen verschiedenen Regionen verteilt.
In diesem Zusammenhang konzentrieren wir einen bedeutenden Teil unserer Energie darauf, mit Produzentenverbänden zu arbeiten, die kleiner und sicherlich weniger organisiert sind als Genossenschaften, uns aber direkten Zugang zu exklusiveren Anbaugebieten und den Kaffeebauern, die sie bewirtschaften, bieten. Ohne kleinere bis mittlere Betriebe auszuschließen, arbeiten wir gemeinsam auf ihren Farmen, um hochwertige Plantagenkaffees anzubieten, und entwickeln mit viel Mühe und Geduld Microlots, die die Identität und Sorgfalt der Männer und Frauen widerspiegeln, die sie anbauen.
Wir bieten Röstern Kaffees mit vollständiger Rückverfolgbarkeit und liefern kontextualisierte Transparenz, damit sie diese bestmöglich an ihre Endkunden weitergeben können. Diese Kaffees bieten nicht nur eine hohe Qualität, sondern achten gleichzeitig auf die faire Vergütung der Produzenten und den Umweltschutz beim Anbau.
Als kolumbianische Teil eines internationalen Teams, mit starken logistischen und finanziellen Kapazitäten, sind wir in der Lage, Kaffee in alle Ecken der Welt zu liefern.
Angel Barrera
