Bevor wir unser eigenes Instrument zur Messung der Nachhaltigkeit entwickelt haben, haben wir bestehende Instrumente (Planet Score, Regenerative Score usw.) analysiert, aber keines davon war für die Besonderheiten der Spezialitätenkaffeeproduktion geeignet. Wir wollten ein Instrument, das die Herausforderungen der Produktion in unserem Sektor am besten widerspiegelt.

Die Bewertung erfolgt im Rahmen eines halbstrukturierten Interviews während der Besuche unserer lokalen Manager vor Ort. Dieses Interview kann mit dem Produzenten, aber auch mit dem Manager einer Washing Station und/oder einer Kooperative durchgeführt werden, um die Phasen nach der Ernte abzudecken. Bei Kaffee, der von mehreren Produzenten stammt, wird eine zufällige repräsentative Stichprobe ausgewählt. Jede Antwort wird durch Belege untermauert, um die Zuverlässigkeit der Ergebnisse zu gewährleisten. Die gesammelten Antworten werden mit einer Punktzahl von 0 bis 5 bewertet, dann gewichtet und kombiniert, um eine Gesamtpunktzahl für jede Unterdimension und Dimension zu ermitteln. Die Endpunktzahl ist der Durchschnitt der drei Dimensionen. Jede Bewertung wird von einem Übergangsspezialisten überprüft, der potenzielle Hebel für Fortschritte identifiziert.

Das während jeder Bewertung durchgeführte Interview umfasst 24 Kriterien in Form von Fragen, die der Belco-Manager nach seinem Besuch beantwortet, um alle Herausforderungen des Produzenten zu verstehen.

Diese Kriterien stellen die relevantesten Nachhaltigkeitsaspekte für landwirtschaftliche Betriebe dar. Ihre Auswahl erfolgte nach einer Literaturrecherche in Verbindung mit unserem Fachwissen.

Sie wurden sorgfältig ausgewählt, um unseren dreidimensionalen Ansatz zur Nachhaltigkeit (agroökologisch, sozioterritorial, wirtschaftlich) widerzuspiegeln und in jedem Kaffeeanbaukontext messbar zu sein. Sie stehen auch im Einklang mit den Übergangszielen, die wir im Laufe der Zeit messen und überwachen möchten.

Aus der Liste der Kaffeeproduzenten wird eine repräsentative Stichprobe ausgewählt. Die Auswahl erfolgt stets nach dem Zufallsprinzip und kann den mengenmäßigen Beitrag jedes Produzenten berücksichtigen, um sicherzustellen, dass die Stichprobe den größten Teil der Kaffeemenge repräsentiert.

Eine vollständige Bewertung dauert etwa zwei Stunden pro Farm.

Diese Bewertungen sollten idealerweise jährlich, mindestens jedoch alle zwei Jahre wiederholt werden. So können wir mögliche Veränderungen in den Praktiken erkennen.

Dieses Instrument zur Messung der Nachhaltigkeit stellt für Belco eine erhebliche Investition dar, da unsere Fieldmanager im Idealfall jährlich zwei Stunden pro Produzent oder Farm aufwenden müssen und zusätzlich viel Zeit für die Datenerfassung, -eingabe und -analyse benötigen.

An jedem unserer Standorte in den Produktionsländern wurde ein lokaler Manager in der Anwendung des Tools geschult und ist für die Erfassung und Bewertung der Nachhaltigkeitsstandards der Lieferanten verantwortlich.

Auf Wunsch können die Produzenten auf alle Informationen ihrer Bewertung zugreifen. In jedem Fall wird vor Beginn des halbstrukturierten Interviews dessen Zielsetzung erläutert, und am Ende findet eine Diskussion statt, um gegebenenfalls klärungsbedürftige Themen zu erörtern.

Der Impact Score ist ein Selbstbewertungstool für landwirtschaftliche Betriebe. Produzenten werden auf wichtige Themen aufmerksam gemacht und können ihr Fortschrittspotenzial messen, indem sie Bereiche mit Verbesserungspotenzial identifizieren.

Die Bewertungen, die den Lieferanten mitgeteilt werden, dienen als Grundlage für Gespräche über mögliche Projekte, die auf ihrer Farm umgesetzt werden können, um ihre Punktzahl von Jahr zu Jahr zu verbessern.

Nein, der Impact Score ist ein Instrument zur Sensibilisierung, Messung und Unterstützung des Wandels. Er hat keinen Einfluss auf den Preis, den der Produzent erhält. Eine hohe Punktzahl trägt jedoch erheblich dazu bei, den Wert eines Kaffees zu steigern.

Ja, wir entwickeln bereits eine umfassendere Version mit rund hundert Indikatoren.

Mit dem Impact Score Filter im Kaffeekatalog kannst du alle Kaffeesorten anzeigen, die bereits bewertet wurden und auf Lager sind.

Nein, der Impact Score berücksichtigt diese Faktoren noch nicht und konzentriert sich derzeit auf die Ebene der Farmen und Processing Stations.

Das ist das Ziel: In naher Zukunft möchten wir die Glaubwürdigkeit, Legitimität und Zuverlässigkeit dieses Tools verbessern, indem wir unsere Methodik von einer unabhängigen Zertifizierungsstelle zertifizieren lassen.