Blog
FAQs
Contact us
Join the team
Belco

Panama


Farm

Cotito Paradise
Juruntugo

About

Cotito Paradise est une finca familiale appartenant à Don Miguel. Elle se situe entre 1700 et 2000 m d'altitude dans la zone montagnese de Jurutungo au Panama, à l'ouest de la cordillère et juste à côté du parc international La Amistad. On y accède par la petite ville de Volcan dans la province de Chiriqui. Cette zone possède une végatation luxuriante, des forêts primaires, des zones de hautes montagnes et une faune très variée. Sur le chemin menant à la finca on peut voir des sources naturelles et des cours d'eau qui étaient là bien avant que la région ne soit habitée par l'Homme. C'est au bout du chemin que s'était étbali el Senor Roman Miranda dans les années 1940 accompagné par son épouse et leur fils. Les premières années ils se sont dédiés à diverses cultures comme les haricots, le maïs, le café, les pommes de terre...tout ce qui pouvait représenter un interet alimentaire. Ils se sont aperçus par la suite des spécificités climatiques du lieu, son sol, son relief, sa végétation... C'est alors qu'Arelis Rangel, la nièce du fermier et son époux Miguel Morales ont pris l'initiative en 2009 de se lancer dans la production de café sur 2 hectares. Aujoud'hui ce sont 8 hectares qui sont plantés, entre 1800 et 1850 m d'altitude, en majorité des variétés Catuai puis Geisha et Pacamara. La récolte a lieu de janvier à avril et la production se fait de manière la plus écologique qu'il soit avec très peu d'eau utilisée et un séchage au soleil. Don Miguel espère donc dans un premier temps pouvoir offrir à la prochaine génération des revenus financiers stables à travers sa ferme et dans un second temps, cultiver ses terres sans affecter la biodiversité si particulière de sa région.

The farm in detail

  • Shady

    -

Coffees of this farm