Wie integriert man Kaffeepflanzen am besten in einen Wald? Indem man den Wald selbst schafft. Las Terrazas del Pisque ist eine Farm mitten in der Wüste, ein komplettes Ökosystem, das von Grund auf inmitten einer trockenen und wüstenartigen Zone geschaffen wurde.
Diese Farm ist das Werk von Arnaud Causse, den Sie vielleicht bei Belco als Direktor für Transition kennen. Aber Arnaud ist auch ein einzigartiger Produzent, mit einem Hintergrund als Agraringenieur und vielen Jahren Erfahrung in allen Teilen der Welt.
